マレーシアの魅力の1つは、バラエティーに富んだ食べ物! 多民族国家のマレーシアでは、マレー料理はもちろんのこと、インド料理や中華料理も楽しめます。
特になじみ深い中華料理が日本人には好評で、わたしのお気に入りも中華に集中しています。ここマレーシアでは、人口の3割が中国系なので、厳しい消費者に鍛えられた中華料理が東南アジアプライスで楽しめます。

お薦めは、クアラルンプールの中華レストランにある「えびそば」。エビのあんかけそばです。えびの大きさによって値段が変わりますが、プリプリのえびはジューシーで、麺(めん)にかかったあんも、えびのダシが効いていてコクがあります。店はお世辞にもきれいとは言えませんが(特にトイレ、女性は我慢したほうが良さそうです)、味は絶品。看板おばさんも愛想が良く、注文は日本語で「えびそば」と言えば通じます。
　　

あとは、紙で包んだ鶏肉を甘辛く煮込んだ「ペーパーチキン」も美味です。ビールを飲んで野菜の炒め物などといっしょに食べても1人1,500円ほどです。

食後のデザートのお気に入りは、カキ氷。一番人気は『マンゴー味カキ氷』です。フレッシュなマンゴーがトッピングされた氷に、トロトロのマンゴーシロップ。ほかにもキウイや小豆(レッドビーン)味もあります。



「東南アジアで氷は大丈夫?」と警戒されるかもしれませんが、いまのところ、この店で食あたりをしたことはありません。マレーシアに慣れていて免疫ができているだけかと疑いましたが、日本から来た友人が食べても大丈夫でした。この店は、夕方からしか開いていないので、日中の暑い最中に汗をダラダラかきながら食べられないのが残念です。