激しい胃痛 スーパーで購入「イナダ刺身」食べ…アニサキス食中毒 醤油、酢、ワサビでは死滅しない 予防法は？
長野市内のスーパーで販売していた刺身により、アニサキスを原因とした食中毒が発生したことがわかった。30代の男性は激しい痛みを訴え、じんましんが出たという。アニサキスによる食中毒の特徴や予防法を保健所に聞いた。…
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